鰻郎中
Taiwan Premium Eel · Since 2015

郎中

無刺感好口感 · 農家直送 · 台灣自養

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🐟
自家養殖
台灣在地漁場,嚴控水質與飼料,
從苗到成鰻全程掌握,品質有保障。
✂️
去刺去骨
專業職人手工去刺,無刺感好口感,
老人小孩都能安心享用。
❄️
急速冷凍直送
加工後即時急速冷凍,鎖住鮮甜美味,
產地直送到您家門口。
鰻郎中漁師
漁場作業
漁場環境

鰻魚,是
我們的驕傲

鰻郎中源自台灣在地養殖漁場,創立初衷只有一個——把最鮮美、最安心的鰻魚直接送到每個家庭的餐桌。

我們的鰻魚從苗種選育、飼料管理、水質監控,到加工包裝,每一個環節都親力親為。沒有中間商,農家直送,您吃到的每一口,都是我們對土地與食材最真誠的堅持。

嚴選規格去骨,蒲燒與白燒兩種口味,讓您在家就能享有日式料理等級的頂級鰻魚體驗。

10+
年養殖經驗
100%
台灣在地養殖
中間商剝削

嚴選規格,
品質保證

每條鰻魚經過嚴格規格篩選,去骨去刺後急速冷凍,只要簡單加熱,即可享用媲美日式料亭的頂級美味。

職人蒲燒鰻片
KABAYAKI · 職人蒲燒
職人蒲燒鰻片
嚴選台灣在地養殖鰻魚,以日式職人工法炙燒入味,醬香濃郁、皮脆肉嫩。去骨去刺,真空急凍鎖鮮,加熱五分鐘即可上桌,讓日常餐桌也能有料亭的滋味。
蒲燒鰻禮盒
GIFT BOX · 精品禮盒
蒲燒鰻禮盒
精心設計的典雅禮盒,嚴選多片職人蒲燒鰻,附精美提袋,適合節慶饋贈、企業送禮與宴客首選。送出的不只是美食,更是對品味與誠意的表達。
活體鰻魚
LIVE EEL · 活體直送
活體鰻魚
直接來自大武山漁場的鮮活台灣鰻魚,活體出貨、當日直送。無任何加工處理,鮮度最高點交到您手中,適合餐廳主廚、料理行家或追求極致鮮味的饕客。
蒲燒鰻規格說明
重量
166g・200g・250g 三種規格
保存方式
冷凍 –18°C,賞味期 6 個月
加熱建議
微波 2 分鐘 或 烤箱 180°C 8 分鐘

一條鰻魚,
無限可能

蒲燒鰻不只是丼飯,更能化身各式創意料理,讓日常餐桌充滿驚喜。

料理食譜 · Recipe
食材
作法

    土地的滋味,
    從源頭開始

    鰻郎中的漁場座落於台灣,得天獨厚的水源與氣候,造就了頂級鰻魚的生長環境。

    我們相信,好的食材來自好的環境。無農藥、無抗生素,以最接近自然的方式飼養,讓每一條鰻魚都能在健康的水域中自在成長。

    • 嚴格水質管理,全程水質監測
    • 無添加抗生素,天然飼料飼育
    • 嚴格篩選規格,品質均一穩定
    • 在地加工,確保新鮮度與安全性
    • 具備產品責任保險,消費有保障
    漁場環境
    漁師工作
    活鰻魚在水中
    鰻魚收穫

    有任何問題,
    歡迎聯繫

    無論是產品詢問、大量採購、企業送禮,或是對我們品牌有任何想法,都歡迎與我們聯繫。我們承諾在 1 個工作天內回覆。

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